Flan de dulce de leche

Ingredientes
- 1/2 litro de leche.
- 1 lata de leche condensada.
- 6 huevos.
- 150g de azúcar.
- Esencia de vainilla.
- Ralladura de limón.
- 6 cdas de agua.

Preparación
Preparar el caramelo en la budinera con el azucar y 6 cdas de agua.
Mezclar la leche con la leche condensada, los huevos, la ralladura de limon y la esencia de vainilla.
Batir muy bien y verter sobre el caramelo.
Llevar a media potencia durante 6 minutos y 6 minutos mas a maxima potencia.
Desmoldar en frio.